„Die beste Pizza in Zürich!“
Buon appetito und viel genuss! Auf Ihr persönliches Feedback freuen wir uns.
antipasti
- InsalataCHF9.00
Blattsalat
- Insalata di finocchiCHF14.50
Fenchelsalat mit Orangenfilets | Fennel salad with orange fillets
- Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico GCHF16.50
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum | Buffalo Mozzarella with cherrytomatoes & basil
- Bruschette al pomodoro ACHF9.50
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten & Basilikum | Diced tomatoes with basil and toasted bread
- Gamberi al tegamino con aglio e peperoncino BCHF24.50
In Olivenöl gebratene Krevetten mit Knoblauchund Peperoncini | Shrimps with garlic and chilly
- Straciatella C-GCHF9.50
Einlaufsuppe mit Ei und Parmesan | soup with Egg and Parmesan cheese
- Antipasto Cucina (ab 2 Personen) B-G-ACHF26.50
Verschiedene Italienische Spezialitäten | Assorted italian specialities
pasta
Spaghetti - Tagliatelle - Penne
- Spaghetti Carbonara A-C-GCHF25.00
Spaghetti mit Speck, Eigelb und Parmesan | withBacon, egg, and parmesan
- Spaghetti Carettiera ACHF22.00
An scharfer Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch | Spicy tomato sauce with onions and garlic
- Tagliatelle alla Bolognese A-C-LCHF25.50
Eiernudeln mit Rindshackfleisch und Tomatensauce | with minced beef and Tomato sauce
- Spaghetti con Gamberoni A-BCHF35.50
Riesencrevetten, Zwiebeln und Peperoncinian Tomaten-Rahmsauce | Giant shrimps with onions and chilli on tomato cream sauce
- Penne Cucina A-E-G-HCHF27.50
Pouletfleisch, Zwiebeln,Peperoncini und Mandelnan Curry-Rahmsauce | Chicken, onions, chilli and almonds with curry cream
- Tagliatelle salmone e zafferano A-D-C-GCHF26.50
Eiernudelnmit geräuchertem Lachs an Safransauce | Smoked salmon with saffron sauce
- Tagliatelle con vitello e porcini A-C-GCHF28.50
Eiernudeln mit Kalbfleisch und Steinpilzan Rahmsauce | Veal, porcini mushrooms on cream sauce
- Glutenfrei, gluten-free
Penne oder Spaghetti servieren wir Ihnen auf Wunsch auch glutenfrei. Die Aufbereitungszeit „glutenfrei“ beträgt ca. 20 Minuten.
pasta ripiena
Senza Glutine
Spaghetti und Penne Teigwarenservieren wir Ihnen auf Wunsch auchmit glutenfreier Pasta
On request we serve our spaghettiand pasta gluten-free for you.
GF senza glutine, glutenfrei, gluten-free
LA laktosefrei, laktosefrei, laktosefrei
VG vegano, vegan
- Ravioli di Carne LACHF28.50
Gefüllt mit Rindfleisch an Olivenöl & Cherrytomaten | filled with veal in olive oil & cherry tomatoes
- Fagottini al tartufo A-GCHF28.50
Gefülltmit Ricotta & Trüffel an Tomaten Rahmsauce | filled with ricotta & truffles on tomato cream sauce
- Cannelloni alla fiorentina A-GCHF26.00
Gefüllt mit Ricotta & Spinat an Tomaten Rahmsauce, mit Käse überbacken | filled with spinach & ricotta, tomato cream sauce, baked with cheese
- Lasagne al forno A-G-LCHF27.50
Hausgemachte Lasagne mit Rindshackfleisch, Mozzarella und Rahm | Homemade Lasagna with minced beef, mozzarella and cream
Gnocchi
- Gnocchi gorgonzola e noci A-E-GCHF25.50
Gorgonzola und Baumnüsse an Rahmsauce | Gorgonzola, walnuts & cream
Risotto
- Al limone GCHF27.50
Weissweinrisotto mit Pouletbrust-Streifen, Cherrytomaten und Zitrone | Chicken stripes, cherry tomatoes & lemon
- Unsere Pizzas werden mit Premium Mozzarella aus Schweizer Milch hergestellt.
Die Mozzarella di Bufala kommt aus der italienischer Region “Campagna“.
Unsere Pizzen sind dünn und knusprig.
Wir bereiten Sieauf die „römische Art“ zu.Glutenfrei (ausser Calzone) können mit einem Aufpreis von Fr. 5.— bestelltwerden.
Pesce
- Gamberoni alla grigliaCHF42.50
Riesengarnelen vom Grill | Grilled king prawns
- Filetto di luccioperca in crosta di patate alla salsa ChampagneCHF39.50
Zanderfilet in Kartoffelkruste & Champagnersauce | Pikeperch filet with potato crust and champagne sauce
- Salmone alla grigliaCHF39.50
Lachsfilet vom Grill | Grilled salmon fillet
- CHF7.00
Tutti i piatti di carne e di pesce, tra cui un contorno, ogni ulteriore
Alle Fleisch und Fischgerichte inklusive einer Beilage, jede weitere
All meat and fish dishes include one side dish, each more costs - Contorno a scelta
Pasta
Spinaci
Risotto
Verdura
Riso
Patatine
Fritte
Patate al FornoBeilage nach WahlTeigwaren
Spinat
Risotto
Gemüse
Reis
Pommes Frites
BratkartoffelnChoose your side dishPasta
Spinach
Risotto
Vegetables
Rice
French Fries
Fried potatoes
pizza doc
- Del nonno A-G-C-BCHF35.50
Riesencrevetten, Spinat und Knoblauch | Giant shrimps, spinach and garlic
- Italia A-G-CCHF28.50
Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Trüffelöl | Buffalo mozzarella, rocket salad, cherry tomatoes and truffle oil
- Cucina A-G-CCHF29.50
Trüffelcreme, Steinpilz, Büffelmozzarella, Rucola, Rohschinken und Trüffelöl | Truffle cream, porcini Mushrooms, Buffalo Mozzarella, Rocket Salad, raw ham, Truffle oil
Pizza classica
Klassiker - Classics
- Margherita A-G-CCHF18.50
Tomaten, Mozzarella | Tomato, mozzarella
- Napoli A-G-CCHF20.50
Kapern und Sardellen | Anchovies and capers
- Prosciutto A-G-CCHF21.50
Gekochter Schinken | Boiled ham
- Rucola e Parmigiano A-G-CCHF20.00
Rucolasalat und Parmesan | Rocked salad and Parmesan
- 4 Stagioni A-G-CCHF23.50
Paprika, Schinken, Artischocken & Champignons | Sweetpepper, ham, mushrooms and artichokes
- Capricciosa A-G-C-DCHF24.50
Schinken, Champignons, Sardellen und Oliven | Ham, button mushrooms, anchovies and olives
- CalzoneA-G-CCHF21.50
Schinken, Champignons und Ei | Ham, mushrooms and egg
- Diavola A-G-CCHF21.50
Peperoncini, Knoblauch und Zwiebeln | Chilli, garlic and onions
- Carnivora A-G-C-LCHF27.00
Kalbsgeschnetzeltesund Kräuterbutter | Sliced veal and herb butter
- Verdure A-G-CCHF22.50
Verschiedene Gemüsesorten | Mixed vegetables
- Genovese A-G-CCHF22.50
Frischer Ricotta und Basilikum pesto | Fresh ricotta and basil pesto
- Hawaii A-G-CCHF22.50
Schinken und Ananas | Ham and pineapple
- Tommaso A-G-CCHF26.50
Peperoncini, Knoblauch, Zwiebeln und Rohschinken | Garlic, chilli peppers, onions and raw ham
- Lucy A-G-CCHF24.50
Spinat, Gorgonzola, Cherry tomaten und Knoblauch | Spinach, gorgonzola, cherry tomatoes & garlic
- Fantasia A-G-CCHF23.50
Spinat, frischer Ricotta und Ei | Egg, spinach and ricotta
- Contadina A-G-CCHF25.50
Auberginen, scharfe Salami, Oliven und Zwiebeln | Eggplant, spicy salami, olives and onions
- Pazza A-G-CCHF27.50
Rohschinken, Rucolasalat und Parmesan | Raw ham, rocked salad and parmesan cheese
- Toscanini A-G-CCHF27.50
Steinpilzund Rohschinken | Raw ham and porcini mushrooms
- Vichinga A-G-C-DCHF24.50
Rauchlachs und Rucolasalat | Smoked salmon and rocked salad
- Porcini A-G-CCHF23.00
Steinpilze | Porcini mushrooms
- Calabrese A-G-CCHF22.50
Scharfe Salami und Oliven | Spicy salami and olives
- Tre salami A-G-CCHF23.50
Dreierlei Salamisorten | Three kinds of salami
- Tonnata A-G-C-DCHF22.50
Thunfisch, Oliven und Zwiebeln | Tuna, olives and onions
- Gorgonzola A-G-CCHF21.50
Gorgonzola | Gorgonzola cheese
- Gustosa A-G-CCHF27.50
Cherrytomaten, Mascarpone und Rohschinken | Cherry tomatoes, mascarpone and raw ham
- Glutenfrei
Pizzas können Sie zu einem
Aufpreis von CHF 5 auch glu-
tenfrei bestellen. Ausser unsere
Calzone.
Fragen Sie Ihre BedienungGluten-freeOrder your Pizza gluten-free for
an extra charge of CHF 5. Except
our calzone.
Ask your serverI condimenti di base delle nostre pizze sono pomodoro e mozzarella
Die Basiszutaten aller unserer Pizzen sind Tomaten und Mozzarella
Basics of all our pizzas are tomato sauce and mozzarella cheese
Carne &Pesce
- Bistecca di Manzo al Peppe verde A-OCHF45.50
Rinds Entrecôte an Grüner Pfeffersauce & Bratkartoffeln | Beef entrecote in Green Peppe sauce & Potatoes
- Saltimbocca alla Romana A-OCHF39.50
Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei & Risotto | Veal cutlet wiht smoked ham and sage
- Scaloppine al limone A-OCHF39.50
Kalbsschnitzelan Zitronensauce & Tagliatelle | Veal cutlet in lemon sauce & Tagliatelle
- Costolette d`agnello alla Provenzale A-OCHF39.50
Lammkoteletts an Provencale Sauce & Bratkartoffeln | Lamb chop inprovencal sauce & Potatoes
- Pesce del giorno DCHF39.50
Tagesfisch (Fragen Sie unser Personal)
- Gamberoni alle erbe aromatiche BCHF43.50
Riesencrevetten mit Kräutern und Tagesgemüse | Giant shrimps with olive oil and herbs & vegetables
- Contorno extra:
Zusätzliche Beilage:CHF8.50
Dolci
- Tiramisù (hausgemacht) A-C-GCHF12.50
- Panna cotta (hausgemacht) A-GCHF11.50
- Torta della nonna A-C-ECHF10.50
- Gelati e sorbetti
Fragola
Vaniglia
Stracciatella
Sorbetto limone
Sorbetto mangoErdbeer
Vanille
Stracciatell
Zitronensorbet
MangosorbetStrawberry
Vanille
Stracciatella
Lemon sorbet
Mango sorbet 1Pallina
Pannamontata1 Kugel
Schlagrahm1 Scoup 3.50
Whipped cream 1.50
Gelati e sorbetti
- Gelati e sorbetti
Fragola
Vaniglia
Stracciatella
Sorbetto limone
Sorbetto mangoErdbeer
Vanille
Stracciatell
Zitronensorbet
MangosorbetStrawberry
Vanille
Stracciatella
Lemon sorbet
Mango sorbet 1Pallina
Pannamontata1 Kugel
Schlagrahm1 Scoup 3.50
Whipped cream 1.50
Bevande
Aperitivi
- Cynar 16.5° 4clCHF7.50
- Campari 23° 4clCHF7.50
- Sherry 17° 4clCHF7.50
- Martini 15° 4clCHF7.50
- Campari Orange/Soda 4clCHF9.50
- Prosecco 1dlCHF9.50
- Aperol Spritz 4clCHF12.50
- Hugo 4clCHF12.50
- Gin Tonic 40° 4clCHF13.50
- San Bitter 1dlCHF5.50
- Grodino 1dlCHF5.50
Digestivi & Cognac
- Amaretto 28° 4clCHF7.50
- Grand Marnier 40° 4clCHF7.50
- Sambuca 40° 4clCHF7.50
- Williams 40° 4clCHF9.00
- Vielle Prune 40° 4clCHF7.50
- Calvados 40° 4clCHF7.50
- Limoncello 24° 4clCHF7.50
- Fernet Branca 32° 4clCHF7.50
- Amaro Averna 32° 4clCHF7.50
- Ramazzotti 30° 4clCHF7.50
- Remy Martin 40° 4clCHF9.50
- Vecchia Romagna 28° 4clCHF7.50
Birre
- Feldschlösschen offen 3dlCHF5.00
- Feldschlösschen offen 5dlCHF6.50
- Alkoholfreies Bier 3dlCHF5.50
- Schneider Weisse 5dlCHF7.50
- Peroni 3dlCHF6.50
Whiskey
- Lagavulin 42° 4clCHF18.50
- Oban 42° 4clCHF17.50
- Talisker Dalwhinnie 42° 4clCHF15.80
- Chivas Regal 42° 4clCHF14.50
- Ballantines 40° 4clCHF14.50
- Glenkinchie 40° 4clCHF12.50
Bevande calde
- EspressoCHF4.50
- CaffeCHF4.50
- DoppioCHF6.50
- Latte MacchiatoCHF6.50
- CappucinoCHF6.50
- CioccolataCHF5.50
- CorettoCHF7.50
- Tee diversiCHF4.50
Bevande analcoliche
- Arkina Mineral mit/ohne 5dlCHF6.00
- Nestea Lemon 3dlCHF4.50
- Nestea Lemon 5dlCHF5.90
- Schweppes 2dlCHF4.90
- Coca Cola/Cola zero 3.30dlCHF4.90
- Rivella rot/grün/blau 3.30dlCHF4.90
- Sinalco 3.30dlCHF4.90
- Eimer Citro 3.30dlCHF4.90
- Apfelschorle 3.40dlCHF4.90
Succi di frutta
- Orangensaft 3dlCHF5.00
- Apfelsaft 3dlCHF5.00
- Tomatensaft 2dlCHF5.50
Allergenkennzeichnung:
- A – Glutenhaltiges
- B – Krustentiere
- C – Eier
- D – Fisch
- E – Nüsse
- F – Soja
- G – Milch
- L – Sellerie
- M – Senf
- N – Sesamsame
- O – Schwefeldioxide und Sulfite
- P – Lupinen
- R – Weichtiere
- GL – Glutenfrei
- LA – Laktosenhaltig
Fleisch
- Kalb: Schweiz
- Schwein: Schweiz
- Rinds: Schweiz / Paraguay
- Lamm: Neuseeland / Aus
- Geflügel: Schweiz / Brasil
Fisch
- Krevetten und Garnelen: Vietnam / Thailand
- Verschiede Fische: Alaska / Norwegen / Neuseeland
Vino Bianco
- Pinot Grigio GrivòCHF52.00
Azienda Volpe Pasini
Friuli ∙ Togliano di Torreano ∙ Colli Orientali del Friuli DOCZarter und feiner sortentypischer Duft nach Äpfeln und Birne. Im Geschmack trocken und geschmeidig mit verführerischen fruchtigen Noten. Ein trinkfreudiger Weisswein der viel Spass macht
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
- Roero Arneis CamestriCHF52.50
Azienda Agricola Marco Porello
Piemonte ∙ Canale ∙ Roero Arneis DOCGDas vielfältige, feinwürzige Bouquet erinnert an Waldbeeren, Honig und Minze. Am Gaumen halten sich geschmeidige Süsse und lebhafte, feine Säure die Waage
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100 % Arneis
- Chardonnay LibaioCHF56.00
Casa Ruffino
Ruffino ∙ Toscana IGTDuft von grünem Apfel, Zitrone und Ananas; am Gaumen trocken, frisch mit einem leicht nussigen Ton; schöne Aromatik im Mund.
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100 % Chardonnay
- SoaveCHF61.00
Azienda Agricola Gini
Veneto ∙ Monteforte d`Alpone ∙ Soave Classico DOCGinis Soave Classico zeigt ein intensives, fruchtiges und beeriges Bouquet, welches an Kernobst und Agrumen erinnert. Am Gaumen überzeugt er durch schmeichelnde Fülle und Abgerundetheit – ein sicherer Wert
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100 % Garganega
- Chardonnay PlanetaCHF72.00
Azienda Agricola Planeta
Sicilia ∙ Menfi ∙ Menfi DOCZarter und feiner sortentypischer Duft nach Äpfeln und Birne. Im Geschmack trocken und geschmeidig mit verführerischen fruchtigen Noten. Ein trinkfreudiger Weisswein der viel Spass macht
Ausbau: Ausbau: 12 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100 % Chardonnay
- Vermentino Villa SolaisCHF52.00
Cantina di Santadi
Sardegna ∙ Santadi ∙ Vermentino di Sardegna DOCNoten hochreifer exotischer Früchte, Orangenblüten und Muskat klingen an. Eine feine Mineralität und einen recht langen Abgang, der harmonisch und rund wirkt
Ausbau: Stahltank
Rebsorte:70% Vermentino, 30% Nuragus
- VerdejoCHF53.00
Bodegas Bellori
España ∙ Rueda ∙ Rueda DOCFrische und vielseitige Aromen von exotischen Früchten, sowie Apfel, Aprikosen und Birne. Im Gaumen eine rassige Frische mit bemerkenswerter Frucht und Mineralität.
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100% Verdejo
Vino ROSSO
- Barbera MartinetteCHF56.00
Cantina Boeri
Piemonte ∙ Costigliole d`Asti ∙ Barbera d`Asti Superiore DOCGEr zeigt weiche Leder- und Vanillenoten mit Aromen von Kandisfrüchten, Sultaninen und Muskatblüten. Am Gaumen wirkt er elegant, mit gut eingebetteter Säure und weichem Gerbstoff
Ausbau: 12 Mt. Barrique
Rebsorte: 100% Barbera
- Barolo MassolinoCHF79.00
Azienda Agricola Vigna Rionda
Piemonte ∙ Serralunga d`Alba ∙ Barolo DOCGDer Jahrgang 2011, hat einen Wein geschaffen, der dank seiner Eleganz, seiner präzisen Definition und seinem feinen Schmelz schon in der Jugend reizvoll ist.
Ausbau: 30 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100% Nebbiolo
- BaroloCHF102.00
Azienda Agricola Elio Altare
Piemonte ∙ La Morra ∙ Barolo DOCGWir haben notiert: Würzig (Zimt), fruchtige Noten (Vollreife Erdbeeren). Wirkt satt, weich und präzise definiert. Gute Tanninstruktur mit Reifungspotenzial.
Ausbau: 24 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Barbaresco Bric BalinCHF85.00
Podere Moccagatta
Piemonte ∙ Moccagatta ∙ Barbaresco DOCGDer Barbaresco Bric Balin zeigt eine komplexe Nase mit nuancenreichen Aromen und einen saftig-weichen Körper von stattlicher Fülle mit gut eingebetteten Gerbstoffen
Ausbau: 18 Mt. Barrique
Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ripasso La CasettaCHF63.00
Cantina Domini Veneti
Veneto ∙ Negrar ∙ Ripasso Valpolicella Superiore DOCDer Jahrgang 2011, hat einen Wein geschaffen, der dank seiner Eleganz, seiner präzisen Definition und seinem feinen Schmelz schon in der Jugend reizvoll ist.
Ausbau: 18 Mt. im Barrique
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anima AmaroneCHF52.00
L‘Anima di Vergani
Veneto ∙ Amarone della Valpolicella DOCGDichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Intensives und anhaltend liebliches Bukett mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt
Ausbau: 36 Mt. im Barrique
Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- Chianti Classico I BastoniCHF62.00
I Colazzi Tavarnuzze
Toscana ∙ Gaiole in Chianti ∙ Chianti Classico Annata DOCGTiefes Rubinrot - Duft von Beeren, schwarzen Oliven und leichten Röstnoten. Im Gaumen kompakt und gehaltvoll mit feinen Beerenaromen, weiche Tannine, harmonisches Finale.
Ausbau: 12 Mt. im Barrique
Rebsorte: 80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia
- LibertàCHF65.00
Fattoria i Collazzi
Toscana ∙ Impruneta ∙ Toscana IGTIn der Nase zeigt sich der Wein rauchig, mit Noten von Harz, Tabak, Toast und schwarzer Schokolade. Im Antrunk ist er weich und opulent. Er wirkt sehr konzentriert und lang im Abgang
Ausbau: 10 Mt.im Barrique
Rebsorte: Merlot, Syrah, Sangiovese
- Carmignano Il SassoCHF70.00
Azienda Piaggia
Toscana ∙ Poggio a Caiano ∙ Carmignano DOCGDer Carmignano zählt zu den historischen Weinen der Toskana. Der il Sasso ist von ausgesprochen klarem Ausdruck und Profil, konzentriert und von schönster Eleganz
Ausbau: 15 Mt. im Barrique
Rebsorte: 70% Sangiovese, CS, M, CF
- CamartinaCHF111.00
Cantina Querciabella
Toscana ∙ Greve in Chianti ∙ Toscana IGTDer Camartina ist unerhört konzentriert, stoffig und geprägt von rassigen, vollreifen und komplexen Aromen. Ein langlebiger Gigant. Mit einen ellenlangem Finale
Ausbau: 24 Mt. im Barrique
Rebsorte: 70% CS, 30% Sangiovese
- Brunello di Montalcino DOCGCHF88.00
Tenuta Talenti
San Angelo in Colle, MontalcinoDas intensive Bouquet ist geprägt von Noten roter Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein warm, ausgewogen und mit sanft s chmeckenden Tanninen. Das Finale ist lang und geschmackvoll.
Ausbau: 36 Mt.im Barrique
Rebsorte: 100% Sangiovese
- Bolgheri RossoCHF71.00
Le Macchiole
Toscana ∙ Castagneto Carducci ∙ Bolgheri DOCDer Bolgheri zeigt eine herrliche Fülle, ist perfekt ausgewogen und samtig weich am Gaumen. Wer einen aussergewöhnlichen Tischwein sucht, den nicht schon jeder kennt, ist damit bestens bedient
Ausbau: 6 Mt. im Barrique
Rebsorte: 50% Merlot, CF, Syrah
- Magari GajaCHF96.00
Ca`Marcanda
Toscana ∙ Castagneto Carducci ∙ Bolgheri DOCDieses Topgewächs besticht durch seine dichte weiche Fülle und durch einen langanhaltenden Abgang. Trotzdem ist dieser Magari subtil, fein und elegant.
Ausbau: 12 Mt.im Barrique
Rebsorte: 50% Merlot, CS, CF
- TignanelloCHF125.00
Tenuta Tignanello
Toscana ∙ San Casciano Val di Pesa ∙ Toscana IGTSaftige Säure, strukturierende Tannine von reifer Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellen sich eine kompakte Frucht und ein Touch Leder. Der Abgang ist ausgewogen lang und würzig.
Ausbau: 14 Mt. im Barrique
Rebsorte: 80% Sangiovese, CS, CF
- SassicaiaCHF198.00
Tenuta San Giusto
Toscana ∙ Bolgheri ∙ Bolgheri Sassicaia DOCIm Gaumen kräftig und dicht. Aromen nach reifer, schwarzer Frucht, leichte Röstnoten und warme, würzige Nuancen. Dichtgewoben, mit Tanninen von perfekter Qualität
Ausbau: 24 Mt. im Barrique
Rebsorte: 85% CS, CF
- OrnellaiaCHF220.00
Tenuta dell`Ornellaia
Toscana ∙ Castagneto Carducci ∙ Bolgheri Superiore DOCViel schwarze Frucht. Herrlich elegante Textur, eine perfekt eingebundene, unterstützende Säure. Der Abgang ist kernig und von sehr langer, aromatischer Nachhaltigkei
Ausbau: 18 Mt. im Barrique
Rebsorte: CS, M, CF, PV
- Primitivo Villa SanternaCHF58.00
Leone de Castris
Puglia ∙ Salice Salentino ∙ Primitivo di Manduria DOCDer rubinrote Wein duftet nach Gewürzen, balsamischen Noten, Lakritze und wilden Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich voll, mit gut eingebundenen Tannin und harmonisch
Ausbau: 6 Mt.im Barrique
Rebsorte: 100% Primitivo
- Primitivo Cento su CentoCHF69.00
Castel di Salve
Puglia ∙ Depressa di Tricase ∙ Primitivo del Salento IGTEin grossartiger Begleiter, für alle schmackhaften Speisen. Er passt ebenso zu deftiger Pasta wie zu dunklem Fleisch. Und er harmoniert auch mit schärferen Gerichten hervorragend. Fast wie ein Amarone
Ausbau: 9 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100% Primitivo
- NegroamaroCHF58.00
Leone de Castris
Puglia ∙ Salice Salentino ∙ Salice Salentino Riserva DOCIm Glas präsentiert sich ein ausgewogener Roter, geprägt von süsslich wirkenden Tanninen und einer ausdrucksstarken Beerigkeit, die an Kirschen erinnert.
Ausbau: 12 Mt. im Barrique
Rebsorte: 90% Negroamaro, Malvasia nera
- Nero d`Avola PlumbagoCHF65.00
Azienda Agricola Planeta
Sicilia ∙ Menfi ∙ Sicilia DOCDas Bouquet zeigt intensive Noten frischer roter Beeren, am Gaumen fasziniert ein reichhaltiger, reifer Geschmack. Alles in allem ein ausgesprochen trinkfreudiger Wein
Ausbau: 8 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100% Nero d`Avola
- Syrah MaloccoliCHF73.00
Azienda Agricola Planeta
Puglia ∙ Salice Salentino ∙ Primitivo di Manduria DOCDer rubinrote Wein duftet nach Gewürzen, balsamischen Noten, Lakritze und wilden Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich voll, mit gut eingebundenen Tannin und harmonisch
Ausbau: 6 Mt.im Barrique
Rebsorte: 100% Primitivo
- BurdeseCHF75.00
Aziena Agricola Planeta
Sicilia ∙ Menfi ∙ Sicilia IGTDer in Holzfass gereifte Wein, überzeugt durch seine Eigenständigkeit. Er ist geprägt von einer für die Sorte typischen leichten Vegetabilität und einer mächtigen Struktur.
Ausbau: 14 Mt. im Barrique
Rebsorte: 70% CS, CF
- Cannonau TonagheCHF63.00
Contino Attilo
Sardegna ∙ Cabras ∙ Cannonau di Sardegna DOCDas Bouquet zeigt komplexe, mediterrane Noten, Heidelbeeren und Brombeeren klingen an, süssliche Gewürze, Tabak und Schokolade. Am Gaumen wirkt er warm, weich und geschmackvoll
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 90% Cannonau
- Carignano Is ArenasCHF65.00
Cantina Sardus Pater
Sardegna ∙ Sant` Antioco ∙ Carignano del Sulcis Riserva DOCDer Is Arenas betört durch intensive, fruchtige Aromen (Heidelbeeren, Brombeeren) und würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er füllig, geschmeidig und von grosser Struktur und Länge
Ausbau: 10 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100% Carignano
- Rioja ReservaCHF64.00
Bodega Ontañòn
España ∙ La Rioja ∙ Rioja DOCDank einem 24-monatigen Ausbau in Eiche, gewinnt der Wein an Finesse und Feinheit. Klassischer Rioja mit fruchtigen und würzigen Noten, im Gaumen fest und mit ausgezeichneter Länge
Ausbau: 24 Mt.im Barrique
Rebsorte: 95% Tempranillo, Graciano
- AaltoCHF92.00
Bodega Aalto
España ∙ Valladolid ∙ Ribera del Duero DOIn der Nase schwarze Beeren, aromatische Kräuter, Lakritz und ein Hauch von exotischen Gewürzen. Am Gaumen frisch und konzentriert, mit präzisem Tannin und knackiger Säure
Ausbau: 18 Mt. im Barrique
Rebsorte: 100% Tinto Fino
- PintiaCHF98.00
Bodega Pintia
España ∙ Toro ∙ Toro DOAmarenen und Kokosschokolade in der beeindruckenden Nase, sehr komplex und verführerisch süss zugleich; Pflaumenmarmelade, reife Brombeeren und frisch gerösteter Kaffee
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100% Tinta de Toro
- VictorinoCHF98.00
Bodegas Teso la Monja
Toro DOUndurchdringliches, dunkles Violett. In der Nase zurückhaltend, mit dem Duft von würzigen, schwarzen Beeren und erdig-mineralischen Nuancen. Am Gaumen immens strukturiert, mit feinkörnigem, geschliffenem Tannin und einer kräftigen, perfekt integrierten Säure. Ein konzentriertes, langes Finale.
Ausbau: 18 Mt. im Barrique
Rebsorte:100% Tinta de Toro
- Hacienda MonasterioCHF89.00
Hacienda Monasterio
Ribera del Duero DODunkles Granatrot. An der Nase feine Aromen von schwarzen Beeren und exotischen Gewürzen, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und das perfekt integrierte Tannin halten sich mit der reifen Frucht die Waage
Ausbau: 16 Mt. im Barrique
Rebsorte: 80% Tempranillo, 10% Cabarnet Sauvignon, Merlot, Malbec
- Mauro CosechaCHF78.00
Mauro
Vino de la Tierra de Castilla y LeónUndurchdringliches Rubinrot. Eine fantastische Aromatik in der Nase, betörend und wärmend, mit opulenter roter Frucht und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentieren sich komplexe mineralische Noten und saftige Fruchtaromen.
Ausbau: 15 Mt. im Barrique
Rebsorte: 94% Tempranillo, 6% Syrah